La Boucherie Française

«La noi, la măcelăria La Boucherie Française, veţi găsi carne de porc, de viţel de lapte, miel de Lozère şi vită – Normandie, Aubrac, Limousine…Şi Wagyu.Sunt destule posibilităţi de alegere, veţi putea găsi şi carne de porc de la fermele din Dordogne.»

Cristian Preotu, importator şi distribuitor de vinuri şi alte delicatese, a deschis în Bucureşti o măcelărie de excepţie pentru care şi-a ales un partener cunoscut în toată lumea: Hugo Desnoyer, furnizor al Palatului Elysée şi al celor mai mari restaurante din Paris.

În următoarele interviuri Hugo Desnoyer ne dezvăluie din secretele sale.