12 Iulie 2022

Connaisseur fara ifose | Degustările - cum să organizezi una fără să pari snob

image2.jpeg

Sursa imaginii:

Foto: Cezar Ioan

Degustarea în grup a vinurilor nu este o beție organizată, așa cum ar putea părea la prima vedere. Este un exercițiu intelectual. Pentru că degustarea presupune verbalizarea, formularea în cuvinte a unor senzații foarte subiective, astfel încât ele să poată fi înțelese și de alții. Între “îmi stă pe limbă, dar nu știu cum să spun” și efectuarea unei descrieri inteligibile a senzațiilor, avem de-a face cu un parcurs al inteligenței. Al selecției de informații care să fie relevante și pentru cei din jur.

Degustarea este, evident, și un exercițiu ludic. Un joc fără vreo mare miză practică, dar care ne oferă un cadru de interacțiune umană agreabilă și satisfacție senzorială.

Dacă țineți minte aceste elemente, merită să încercați oricând să organizați o degustare pentru prieteni fără să riscați să păreți snobi. Ideal ar fi să însoțiți degustarea și de informațiile relevante pentru originea și stilul vinurilor.

Toate emisiunile le puteți găsi la https://www.rfi.ro/tag/connaisseur-fara-ifose.

Emisiune sustinuta de Serve.