Connaiseur fara ifose | Concursurile de vin VS revistele de vin

De regulă, medaliile sunt obținute în cadrul unor concursuri - și există sute, dintre care doar o parte sunt foarte relevante. În concursuri, evaluatori profesioniști independenți degustă fără să știe identitatea vinurilor (sticlele sunt anonimizate) și analizează aspectul, mirosul, gustul și ansamblul general al unui vin. Acordă punctaje, care stau apoi la baza acordării medaliilor. Responsabilitatea aparține organizatorului de concurs care selectează evaluatorii. Medaliile nu sunt însoțite de explicații despre cum anume este fiecare vin.

În revistele de specialitate, însă, se obișnuiește ca evaluatorii să-și semneze punctajele și să le explice, să descrie fiecare vin. Responsabilitatea este atât colectivă - a revistei - cât și personală - a evaluatorilor. Și, în timp ce există sute de concursuri așa-zis mondiale, revistele recunoscute la nivel global sunt doar câteva.

Toate emisiunile le puteți găsi la https://www.rfi.ro/tag/connaisseur-fara-ifose.

Emisiune sustinuta de Serve.

Sursa imaginii: Serve