Meniul unui restaurant obişnuit

O masă obişnuită

Depuis 2010, ce repas gastronomique typiquement français est classé au patrimoine mondial immatériel de l'humanité.

Doriţi o comandă  « à la carte » sau un meniu ?

Dans un restaurant, la carte propose plusieurs formules. On peut choisir :

« A la carte » : un plat, sans entrée ni dessert.

On prend un seul plat quand on a peu de temps ou quand on n’a pas faim.

« Le menu » ou « la formule » : Entrée + plat + dessert

On propose un choix entre plusieurs entrées, plats et desserts pour un prix fixe.

« Le plat du jour » :

Ce sont des plats recommandés par le chef ce jour-là. Ils sont souvent faits avec les produits frais du marché.

Specialităţi franceze regionale

Întrebarea Alexandrei :

Alexandra : Est-ce que vous pouvez me présenter la carte, s’il vous plaît ?

Maître d’hôtel : Tout à fait. La première page pour la brasserie Mollard, vous avez les apéritifs. Ensuite, vous avez nos produits phares qui sont les fruits de mer : le banc d’huitres, les homards, les langoustes et autres ; vous avez les suggestions que nous propose le chef tous les jours avec des entrées, quelques plats…

Ensuite vous avez ce qu’on appelle les produits à la carte : les entrées, les viandes, les poissons, les desserts ; et, en dernière page, nous avons les formules où les gens peuvent choisir une entrée parmi une dizaine, un plat et un dessert.

Linkuri utile:

La brasserie Mollard : www.mollard.fr

Trouver un restaurant à Paris : www.parisinfo.com/ou-manger-a-paris

Toate edițiile emisiunii Curs de franceză: Parlez-vous Paris?: http://www.rfi.ro/tag/curs-de-franceza-parlez-vous-paris